El sector agropecuario de
Tamaulipas se ha enfrentado a la inseguridad que se vive en esa entidad, por lo
que registró un declive en la producción de algunos alimentos.
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Uno de los principales ejemplos
es la actividad ganadera.
En los últimos 17 años, fue en
2004 cuando se presentó la mayor producción de carne de res en Tamaulipas con
un volumen de 61 mil 996 toneladas.
Para 2017 se registraron 45 mil
749 toneladas, una caída de 26 por ciento, de acuerdo con datos del Servicio de
Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
La actividad se desaceleró porque
los productores decidieran cerrar sus ranchos y migrar a Estados Unidos,
refirieron ganaderos de esa entidad.
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"Hay mucha gente que vendió
todo y se fueron al lado americano por la inseguridad", afirmó uno de los
productores que solicitó el anonimato.
Agregó que en algunos casos,
quienes continuaron con sus ranchos abiertos, solicitaron a un empleado de
confianza que siga trabajando en ellos, mientras que los dueños los administran
desde Estados Unidos y tienen contacto vía telefónica o por los diversos
canales que ofrece el internet como el correo o WhatsApp.
Incluso, por falta de oferta de
animales, rastros de algunos municipios como el Rastro frigorífico de Aldama,
tuvieron que cerrar, refirió Joaquín Tazzi, presidente de la Asociación Local
Ganadera de Aldama en Tamaulipas.
Indicó que sólo quedaron los
rastros de empresas más grandes como el Grupo Viba.
"Todo ese ganado que ellos
(engordadores) estaban sacrificando y lo sacaban en canal, ahora lo están
sacrificando, que es ganado mismo de Tamaulipas, pero en Querétaro",
destacó Tazzi.
Por el problema de inseguridad,
la producción de cabrito en pie también disminuyó, pues se redujo el flujo de
los compradores que provienen de Monterrey, ya que varios de ellos pasan por
Reynosa o Matamoros, describió Marco Piñeiro, representante del Sistema
Producto Caprino en Tamaulipas.
Un caso similar ocurre en el
sector lechero, donde no valió la pena la aplicación de nuevas tecnologías para
aumentar la oferta de este alimento, pues a los productores la inseguridad no
les permite continuar con su actividad, dijo Ricardo Pérez, representante del
Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche (Frenaprocol) en el
estado.
En algunas ocasiones, en las
carreteras también se han detectado robos a tráilers que transportan el sorgo
producido en Tamaulipas, es enviado a Jalisco o Guanajuato, comentó Juan Báez,
representante del Sistema Producto Sorgo en la entidad.
Aunque no con frecuencia, también
se han perdido cargamentos de especies marinas, como la escama, lisa y trucha,
que son transportados de San Fernando o Matamoros y cruzan por Ciudad Victoria,
para llevarlos a la Ciudad de México.
Fuente.-
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